• 2018年中国燕麦片行业发展现状和市场前景分析,膳食理念拉动燕麦片早餐市场需求【组图】

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    20 陈子萍 ? 2019-04-12 19:00:38  来源:前瞻产业研究院 E2035G0

    燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

    行业现状一:消费升级推动我国燕麦片市场消费?#20013;?#22686;长

    当前,人们生活?#20998;什欢?#25552;高,膳食理念?#27426;?#22686;强,早餐食品已不仅满足于饱腹和感官享受,而更加注重食品的营养补充、发育促进、疾病预防和辅助医疗等功能特性。燕麦片作为营养丰富的谷物食品,营养成分全面均衡,已成为最重要的早餐食?#20998;?#19968;,在早餐市场的消费需求逐渐提升。前瞻产业研究院预测:中国即食燕麦的销售量将从2018年的4.1万吨增长至2022年的5.6万吨,年均复合增长率为8%;销售额将从2018年的18.8亿元增长至2022年的26.5亿元,年均复合增长率为9%,中国燕麦片消费市场?#20013;?#25193;大。

    图表1: 2018-2022年中国即食燕麦的销售量及销售额增长走势(单位?#21644;?#21544;,亿元)

    行业现状二:?#29992;?#39135;品消费支出比重增长,进一步促进燕麦片需求

    随着我国人民生活节奏的?#27426;?#21152;快,人均收入水平的?#20013;?#25552;高以及?#29992;?#28040;费层级由解决温饱向提升质量的逐步过渡,?#29992;?#29992;于食?#20998;?#20986;的收入金额占比总体较为平稳。2018年,我国城镇?#29992;?#20154;均可支配收入为元,同比增长。城镇?#29992;?#20154;均消费支出 元,同比增长。近年来,我国城镇?#29992;?#27599;年的食?#20998;?#20986;占消费支出的比重为。随着消费者提高膳食质量的需求日益强烈,在人均食品消费支出?#27426;?#22686;长的背景下,对于燕麦食品需求将会进一?#25945;?#21319;。2013-2018年,我国城镇?#29992;?#20154;均可支配收入、人均消费支出及食品消费支出占?#28909;?#19979;:

    图表2: 2013-2018年中国城镇?#29992;?#20154;均可支配收入、人均消费支出及食品消费支出占比走势(单位:元,%)

    行业现状三:行业内企业研发投入少,产品创新度不高

    我国大型燕麦食品企业并?#27426;啵?#19968;些资金少、规模小、生产水?#38477;?#30340;企业产品研发投入少,对于食用口感、营养特性等深层次的功能缺乏研究,导致市场上的燕麦食品在品类、配料、性状等方面同质化?#29616;亍?#22823;型燕麦食品企业推出新品类、新包装产?#20998;?#21518;,其他中小型燕麦食品企业跟风模仿较为普遍,在食品外包装、产品规格等方面同质化?#29616;亍?#29141;麦食品行业市场竞争秩序有待进一步规范。

    以行业内领先企业西麦食品为例,西麦2015-2017年研发投入?#21152;?#19994;收入比重均仅在0.3%左右,位于较低的水?#20581;?/p>

     图表3: 2013-2017年西麦食品研发投入及?#21152;?#19994;收入比重(单位?#21644;?#20803;,%)

    行业市场前景:膳食平衡理念加强,燕麦片等谷物早餐有望成为市场新宠

    《中国?#29992;?#33203;食?#25913;稀?#20013;明?#20998;?#20986;:平衡膳食应该食物多样,谷类为主,并?#21307;?#31350;粗细搭配。早餐最好吃营养均衡的谷物早餐,这样全天脂肪和胆固醇的摄取量都会相对减少,同时他们也会摄取到更多的纤维素,以及重要的维生素和矿物?#30465;?#26681;据膳食平衡宝塔,合理膳食结构应为:五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充。

    图表4: 膳食平衡宝塔

    2017年,谷物早餐行业的销售收入达到了125.4亿元,随着谷物早餐渗透率的提高,行业销售收入将会继续以较快的速度增长,预计2023年,行业的销售收入将达到206.3亿元。但是产品渗透率依然较低,仅为3%。随着膳食平衡理念的增强,燕麦片等谷物早餐有望成为市场新宠。

    图表5: 2018-2023年中国谷物早餐市场规模增长趋势(单位:亿元)

    更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国燕麦片行业市场前瞻与投?#20351;?#21010;分析报告》。

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